真岡闇市 真岡市大谷本町7-20

旨い牛肉が食べたい!しかもリーズナブルな価格で!
そんな欲求が生じた時、栃木ハンターは真岡市に行くのです。
向かった先は、こちらのお店。

真岡闇市

真岡 闇市
栃木県真岡市大谷本町7-20
0285-80-8108

ずっと存在は知っていたけど、今までハントしていなかった店。
その理由は『チェーン店だと思っていた』から。

どうやら違ったようですね。
それなら安心して内部にエントリーしてみましょう。

真岡闇市  真岡市大谷本町7-20

おぉ!店内は半個室状態。
案内してくれる店員さんの接客がパーフェクト!!!
丁寧で親切過ぎて、逆に怖いくらい・・・旅館の女将の接客に近いイメージです。

真岡闇市  真岡市大谷本町7-20

さて、メニューセレクションタイム!
この高級そうな木製メニュー表を開き、運命のチョイスへと駒を進めたいと思います。

う~ん、よし!決めた!!!

真岡闇市  真岡市大谷本町7-20

今回は『黒毛和牛特上ランプステーキ(オニオンソース)』+『お替り自由ライス』に決定!!!
焼肉店のランチでご飯お替り自由は嬉しいです。

真岡闇市  真岡市大谷本町7-20

一流を受け止めるためのフォーメーションを整えましょう。
配置は1mmの誤差も許されない緻密な作業・・・よし!これでバッチリだ!!!

ジュゥゥゥゥゥ・・・。
遠くから、本日の出会いを告げる音が近づいてきましたよ~!。

真岡闇市  真岡市大谷本町7-20

はい!こちらが『黒毛和牛特上ランプステーキ』です。
鉄板の上で、今も焼きが進行している牛ランプ肉に、優しさを込めてオニオンソースをそっと掛けます。

ジュゥブクブクブク。。。
肉と一緒にソースも踊ります!踊りが止まる前にナイフをそっと挿入しましょう。

真岡闇市  真岡市大谷本町7-20

柔らかな抵抗と共に、ナイフは牛肉を切り落とす。
断面からは、まるで血液が溢れ出すように良質な肉汁が大量に溢れ出してきます。

ゴクッ・・・生唾を飲む瞬間。
いただきます!!!

真岡闇市  真岡市大谷本町7-20

うわぁぁぁぁぁ!!!
素晴らしき弾力!適度な噛み応え!良質な牛肉を使っているのは直ぐにわかります。
これはかなり美味しいです。

強いて言えば、オニオンソースは酸味があり、個人的にはちょっと失敗だったかも。
とは言いながら、お肉半分でご飯を大盛りでお替り!!!

真岡闇市  真岡市大谷本町7-20

ガツガツと続きをいただきます。
う~ん!これは大満足です!!!

真岡闇市  真岡市大谷本町7-20

食後にはスッとお茶が出されます。
幸せ~!!!ごちそうさまでした。


参考までに、ハンター妻の注文をチェックしてみましょう。

真岡闇市  真岡市大谷本町7-20

注文は『松坂牛100%ハンバーグ』。
いつもながら、どうしてお前は栃木ハンターよりも高いものを頼むのだ?

真岡闇市  真岡市大谷本町7-20

ジュゥゥゥゥゥッ!
これは素晴らしきビジュアル、そして香り!!!

肉汁が鉄板の上で蒸発する匂いが、これ程までに素晴らしき香りだとは・・・。
味に対する期待が膨らみます!!!

真岡闇市  真岡市大谷本町7-20

ご覧ください!この肉汁が溢れ出す断面を!
一口味見させてもらいましたが、味も香りもメチャクチャ最高!!!

栃木ハンターもこれを注文すればよかったぁ~。
メニューセレクトの能力は、ハンター妻の方が上か(汗)。

真岡闇市  真岡市大谷本町7-20

真岡闇市

完璧な接客の中で、良質な牛肉が楽しめるお店です。
素晴らしい接客の理由は、きっと以下のアンケート。

真岡闇市  真岡市大谷本町7-20

"私たちは笑顔の接客でしたか?"
この質問に対して「1:不快」と答えた場合、次に聞かれる問は「それは誰?」。
名前を書かれた人は、即クビになるのでしょう。

だって、改善することが目的なら、質問は「それは誰?」ではなく「どのような行動からそう思いましたか?」になると思います。
この直球のアンケートを含め、栃木ハンターは心から気に入りました。
リピート決定のお店です。

真岡 闇市 焼肉 / 真岡駅
昼総合点★★★★ 4.0

真岡闇市 ( 真岡 / 焼肉 )
★★★★4.0
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2011年08月28日 | 「栃木県[真岡市]」の記事一覧
プロフィール

栃木ハンター

栃木ハンター

栃木ハンターと申します。
中身は60代のオジイチャン。
機械のように正確で、花のように美しいハントリザルトをお届けできるよう頑張りたいと思っています。

2012/04/27
コメントを廃止しました。
理由は
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2013/06/29
コメントを不定期で有効にすることにしました。理由はこちら

2012/12/01
プロのマイナー店ハンターを引退しました。
老兵は去りゆくのみです。


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