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ごへいめん 宇都宮市道場宿町1055-4

今日は有休休暇を取得して、運転免許の更新手続きに行ってきました。
栃木ハンターは優良ドライバーなので講習時間は30分だったのですが、免許の発行に30分以上待たされ微妙な気分。まぁ、仕方がない・・・。
中途半端な時間になってしまったので、お昼は地元一流店でいただくことにしました。

ごへいめん 宇都宮市道場宿町

ごへいめん
栃木県宇都宮市道場宿町1055-4
028-667-8400

そういえば、このブログで「ごへいめん」を掲載したことはありませんでしたね。
灯台下暗しというところでしょうか。
早速、慣れた店にエントリーしてみましょう。

ごへいめん 宇都宮市道場宿町

店内はテーブル席と座敷に別れており、中間には蕎麦をこねる空間があります。
地元民である栃木ハンターには見慣れた空間。

ごへいめん 宇都宮市道場宿町

そして注文はいつもの『カツ丼』。
ここのカツ丼が美味しいのです!蕎麦の味はわかりませんが、カツ丼は最高!

厨房からは、カツを揚げる音が聞こえてきます。
ちゃんと作るから、待ち時間はそれなりに必要です。

今日は鹿沼の免許センターで免許を更新し、その後「サイクルベースあさひ」(自転車販売店)へ行ってクロスバイクを見てきました。カタログだけもらって帰ってきたのですが、欲しい気持ちは止まらない。
結果は・・・・おっとぉ!料理の登場です。

ごへいめん 宇都宮市道場宿町

はい!こちらが『カツ丼』(750円)です。
スキ間がないくらいにカツが詰め込まれています。

ごへいめん 宇都宮市道場宿町

ご覧ください!
半透明の「卵の海」に泳ぐカツ達の姿を!!!

いただきます。

ごへいめん 宇都宮市道場宿町

サクッ! くぅ~っ、メチャクチャ美味しい!!!

甘めのタレでシッカリと煮こまれているにも関わらず、揚げたカツのサクサク感が残っている。
甘さが強めの味付けは好みが分かれるところだとは思いますが、栃木ハンター的には最高に美味しいです。
これぞ蕎麦屋のカツ丼という感じ!最高です。

多いのですよ。
カツ丼は煮込む料理なので、カツは適当でいいと思っているお店が。

でもね、それは大きな間違い。
煮こまれた中で感じるサクサク感、煮込んだ熱さと揚げた熱さの違い、煮こまれたコロモの状態。
全てにおいて全く違うのです。

その点でも「ごへいめん」のカツ丼はシッカリと作られており、最高に美味しいと思います。
栃木ハンターお勧めの「カツ丼」店です。

ごへいめん そば(蕎麦) / 東武宇都宮)
昼総合点★★★★ 4.0


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2011年05月27日 | 「栃木県[宇都宮市]」の記事一覧
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中身は60代のオジイチャン。
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