岡田養鶏場 宇都宮市道場宿町1231

今週も折り返し地点を過ぎました。
後2日頑張れば週末に突入です。
そんな水曜日は、近所にある一流の養鶏場をご紹介しましょう。

岡田養鶏場  宇都宮市道場宿町

岡田養鶏場
栃木県宇都宮市道場宿町1231
028-667-0289

この道路は通称「線路道」、第二次世界大戦時には「宇都宮陸軍航空廠線」という鉄道が走っていた場所。
清原にあった陸軍宇都宮飛行場と、高根沢町の宝積寺駅を軍用線が結んでいたのです。

まぁ、それはノスタルジック小話。

岡田養鶏場  宇都宮市道場宿町

本日のターゲットはこちら。
岡田養鶏場が放つ『頑固おやじのおいしいたまご』。

どうやって購入するのかと言うと、

岡田養鶏場  宇都宮市道場宿町

こちらのオレンジ色のベールに包まれた新型マシンを利用するのです。
では早速エントリーしてみましょう。

岡田養鶏場  宇都宮市道場宿町

内部には最新テクノロジーによって創り出されたマシンが。
これぞ正しく『ハイテク』。

300円の卵を購入してみましょう。
チャリン・・・カシャッ。

岡田養鶏場  宇都宮市道場宿町

おおお!扉が開き、中の卵を取り出せる状態に!!!
何という革新的な購入シーケンスなのでしょう。恐れ入りました。

***

岡田養鶏場  宇都宮市道場宿町

こちらの『頑固おやじのおいしいたまご』、実食プロセスに移りましょう。
もちろんTKG 卵かけご飯で食します。

まずはビジュアルチェック・・・完璧だ!

岡田養鶏場  宇都宮市道場宿町

次のフェーズは「エッグチョイス」。
今回食す卵を選び出すプロセス - このプロセスで全てが決まると言っても過言ではない。

岡田養鶏場  宇都宮市道場宿町

カパッ・・・慎重に卵を割り、内部を皿に出します。
ここで最も注意する点は、卵を割る際にチカラを入れすぎないこと。
殻の中に指がブズッと入ってしまっては台無しです。

岡田養鶏場  宇都宮市道場宿町

さぁ、最終プロセスに駒を進めましょう。
ここからは時間との戦い。わずかな気の迷いも、些細なミスも、決してゆるされない神のプロセス。

いくぞ!!!

まずは卵をかき混ぜる!カカカカカカカカカカカ・・・
箸を少し広げ気味に構え、卵白をよく切るように。

この時、視線は「御飯」に移す。
かき混ぜ終わったか否かのタイミングで、右手で御飯にフロー制御用の穴を開けます。
真ん中に1つ大き目の穴、それを囲むように小さな穴を数カ所に作る。
同じタイミングで左手を使い醤油を注ぐ。

完璧な卵かけご飯を食すためには、全てのオペレーションをマルチスレッドで行う必要があるのです。

岡田養鶏場  宇都宮市道場宿町

注がれた卵は 白米の間隙を通り、スッと馴染んでゆく。
純白の御飯が金色の卵かけご飯に変わる瞬間。

いただきます。

岡田養鶏場  宇都宮市道場宿町

ドンッ・・・あまりの旨さに脳が揺れた。
それは正しくジョン・F・ケネディの最後の瞬間のよう。

古き良き時代の美味しい卵、味わいは深く、自然で、優しい。
卵かけご飯として食すために生まれてきたような卵です。

ごちそうさまでした。

岡田養鶏場  宇都宮市道場宿町

岡田養鶏場
自動販売機で購入できる『頑固おやじのおいしいたまご』は、まさに一流!
古き良き時代の卵を、是非あなたの食卓へ。

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2011年01月26日 | 「栃木県[宇都宮市]」の記事一覧
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栃木ハンター

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中身は60代のオジイチャン。
機械のように正確で、花のように美しいハントリザルトをお届けできるよう頑張りたいと思っています。

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2012/12/01
プロのマイナー店ハンターを引退しました。
老兵は去りゆくのみです。


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