八百藤飯店 さくら市氏家2434

多くのマイナー店ハンターが追い求める夢。
ハイリスク・ローリターンが鉄則の世界にあって、ごく稀に出現する喜びの光。

一流マイナー店

八百藤飯店 さくら市氏家

今日はそんな一流のお店をご紹介しましょう。
その名を八百藤飯店と言う。

八百藤飯店 さくら市氏家

八百藤飯店
栃木県さくら市氏家2434
028-682-2203

JR氏家駅前商店街に店を構える中華料理店 - 八百藤飯店。
板チョコのようなビジュアルが、既に「一流」の証なのかもしれません。

八百藤飯店 さくら市氏家

料理の見本が展示してあるお店。
何十年ぶりに見たでしょうか。

早速内部にエントリー。

八百藤飯店 さくら市氏家

くっ、暗い・・・!?
洞窟にでも入ってしまったような錯覚におちいる。

ハンターナイトビジョン!!!

栃木ハンターは、通常の人間の約100倍のスピードで暗順応が可能だったのです。

八百藤飯店 さくら市氏家

目が慣れれば、シックで落ち着く雰囲気の店内です。
まるでお洒落なカフェにでも入った気分。

さてさて、注文は・・・。

八百藤飯店 さくら市氏家

もちろん「チャーハン」と「餃子」で決まり。
価格がメチャクチャ安い!駅前とは思えない価格設定。

遠くの厨房からはフライパンを煽るプロフェッショナルな音。
音でわかる・・・本日の出会いは期待できる!!!

八百藤飯店 さくら市氏家

来た!チャーハンの登場です。
ビジュアルは完璧、いっいや、神に近いかもしれない。

八百藤飯店 さくら市氏家

続いて登場の餃子。
これまた手作り感の漂う完璧なビジュアル。

また、タイミングも完璧です。
二流マイナー店の場合は、チャーハンを食べ終わった頃に餃子が登場することも珍しくはないのです。

それではいただきます。

八百藤飯店 さくら市氏家

一口食べた瞬間・・・時が止まった。
めぇぇぇぇぇぇぇぇぇ!!!

しっ失礼、言葉が非常に雑でした。
これは途轍もなく美味しい!本当に旨い!

米のシットリ感、そして相反するパラパラ感。このバランスが完璧。
具材のチャーシューの旨味が深く、全体として一つになった強烈な旨さ。

餃子も熟練の手作り感を感じる一品。
具材の量も味付けも丁度良く、箸を止めることができないくらいの美味しさ。

そして忘れてはならない重要なファクター。
それはチャーハンに添付されているスープです。

八百藤飯店 さくら市氏家

二流マイナー店の場合は、業務用醤油ラーメンスープにネギを浮かべて出してきます。
しかし、この『八百藤飯店』は違う。
細かく刻んだ筍、シイタケ等々の具。それを包み込む"とろみ"とふんわり卵。
本気で美味しいです。

文句無に、この言葉を捧げたい。
一流マイナー店


八百藤飯店
全メニューを制覇したくなる一流マイナー店に出会うことができました。
これは絶対にお勧めの中華料理店です。

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2010年10月19日 | 「栃木県[さくら市]」の記事一覧
プロフィール

栃木ハンター

栃木ハンター

栃木ハンターと申します。
中身は60代のオジイチャン。
機械のように正確で、花のように美しいハントリザルトをお届けできるよう頑張りたいと思っています。

2012/04/27
コメントを廃止しました。
理由は
こちら

2013/06/29
コメントを不定期で有効にすることにしました。理由はこちら

2012/12/01
プロのマイナー店ハンターを引退しました。
老兵は去りゆくのみです。


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