「やきとり 富」 芳賀郡芳賀町上延生

記念樹の森公園からの帰り道。
以前コメントで情報のあった焼き鳥屋によってみることにしました。

「やきとり 富」 芳賀郡芳賀町上延生

やきとり 富
栃木県芳賀郡芳賀町上延生298-1
028-677-2668

道の駅はが」近くに位置するこのお店『やきとり 富』は、テイクアウト専門の焼鳥屋です。
「やきとり」「カブト揚」という美味しそうな看板が目に付きます。

やきとり 富

注文はこの紙に本数を記入する方式です。
ジックリ吟味できるのでいいですね。

注文が確定すると、そこから焼きが始まります。

やきとり 富

ガスを使っていないところに注目してください。
この「やきとり 富」、結構こだわりのお店なのです。
使っている鶏肉は岩手産地鶏の「菜彩鶏」、焼きに使用する炭は「備長炭」。

こだわっているのは材料だけではありません。

やきとり 富

焼きを担当するのは、この道45年の熟練職人。
備長炭を足したり、位置を調整したり、熟練のコントロールを行いながらジックリと焼いてくれます。

店内もすごく落ち着く空間で、待ち時間も苦にはなりませんでした。
テイクアウト専門店なので、すばやく家に帰り食しましょう。

やきとり 富

まずは"たれ"から。
おお!美味しいですね!タレは甘すぎず、サラリとしているけど深みがある味。
備長炭で焼いた焦げ目、香りが旨味を増しています。

やきとり 富

そして次は"塩"を味わいます。
ああ!美味しいです!栃木ハンターは"塩"の方が好きです。
岩手産地鶏の「菜彩鶏」、備長炭の香り、そして熟練職人の技、すべてをクリアに味わうなら"塩"。
"塩"が旨いのは、全ての素材がすばらしいから成せる結果です。

『やきとり 富』- こだわりの焼鳥屋です。
2010年04月17日 | 「栃木県[芳賀町]」の記事一覧
プロフィール

栃木ハンター

栃木ハンター

栃木ハンターと申します。
中身は60代のオジイチャン。
機械のように正確で、花のように美しいハントリザルトをお届けできるよう頑張りたいと思っています。

2012/04/27
コメントを廃止しました。
理由は
こちら

2013/06/29
コメントを不定期で有効にすることにしました。理由はこちら

2012/12/01
プロのマイナー店ハンターを引退しました。
老兵は去りゆくのみです。


カレンダー
03 | 2020/04 | 05
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
ハンター記事サーチ
カテゴリ
月別アーカイブ
2012年(上) 飲食店ベスト3
2011年 飲食店ベスト5
1.gif
1位
GF1ZDMC-LX5-001-20110922-205149Panasonic-20111229-222537.jpg
2.gif
2位
GF1ZDMC-LX5-001-20110819-133140Panasonic-20111230-180036.jpg
3.gif
3位
GF1GF1GF1P1100670-20111211-143440_1-20111211-144906-20111230-183514.jpg
4位 GF1TG100KM001-20111017-185943PCT-20111230-184210.jpg
5位 GF1ZDMC-LX5-016-20110123-131607Panasonic-20111230-184452.jpg
>> その他ランキングへ
特集企画

  • フラワーハント 
  • ベントーハント 
  • 常磐炭田 
  • 金華亭ホルモン 
  • 消えゆく足尾銅山 
  • そうだ!松島へ行こう!!! 
  • ハンターセミナー 
  • リンク - 栃木県
    リンク - 茨城県
    リンク - 福島県
    リンク - 過去ブログ
    リンク - あわせて読みたい
    あわせて読みたいブログパーツ
    最新記事
    最新コメント
    リンク - 釣り関連
    GyoNetBlog ランキングバナー

    バス釣りブログランキング

    Bass Site Ranking

    リンク - ブログ全般
    このブログをリンクに追加する
    RSSリンクの表示