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發哥港式茶餐廳 天河區天河北路614號 金海花園首層

~食在広州 3泊4日 広州市内グルメの旅(その2)~

さぁ!ホテルに留まる時間は最少に!
お昼御飯を食べに、街に繰り出しましょう。

發哥港式茶餐廳 天河區天河北路614號

くぅぅっ、暑い・・・。
容赦なく照り付ける太陽、その太陽が作り出した熱を増幅させるような湿気。
それほど長時間は探索できそうにありません。

發哥港式茶餐廳 天河區天河北路614號

發哥港式茶餐廳 BROTHER FAT
广州市天河区天河北路614号金海花園首層
020-84479287

そんな時に発見した広東系中華料理店。
广州嘉逸国际酒店から歩いて5分程度でしょうか。
暑いので早速内部にエントリー!

發哥港式茶餐廳 天河區天河北路614號

おぉ!エアコンが効いていて最高!
新しいお店なのか、店内も非常に清潔感タップリです。

發哥港式茶餐廳 天河區天河北路614號

さてさて、メニューセレクト。
写真付きのメニュー表は助かりますね。

發哥港式茶餐廳 天河區天河北路614號

まずはピジュゥ リャンピン(ビール2本)!!!
中国語なんて話せなくても、これだけ知っていれば十分にハントできますよ。

發哥港式茶餐廳 天河區天河北路614號

カンペイ(乾杯)!!!
くぅぅっ、冷えた薄味のビールが最高にハウフー(美味しい)!!!

そして料理の登場。
久しぶりの出会いです。

發哥港式茶餐廳 天河區天河北路614號

まずは焼きそばのような料理。
ビジュアルは「マルちゃんソース焼きそば」のようですが、匂いは全然違います。

いただいてみましょう。

發哥港式茶餐廳 天河區天河北路614號

おぉ!麺は非常にインスタンティーな感じですが、シッカリと炒めてあり美味しい!!!
味を表現するなら『海鮮系塩味』といった感じでしょうか。

發哥港式茶餐廳 天河區天河北路614號

そして定番の野菜炒め。
これもメチャクチャ美味しい!!!

味を染み込ませ、シッカリと火を通していながらシャキシャキ感は残している。
油の温度が違うのでしょうか?不思議なテクニックです。

發哥港式茶餐廳 天河區天河北路614號

そして最後がこちらの料理。
登場した瞬間から漂う変な匂い・・・。

お茶の葉で海老を煮こんだような一品。
ちょっと微妙でした(笑)。

GF1P1010366-20120804-125524.jpg

最初の一発目としては合格!!!
大成功でした。

發哥港式茶餐廳 天河區天河北路614號

そして栃木ハンターは天河区の散歩に出かけます。
暑いから、なるべく日陰を通るように。

次回は広州の街並みをご紹介しましょう。
(つづく)

2012年07月31日 | 「観光 - 広州」の記事一覧
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栃木ハンター

栃木ハンター

栃木ハンターと申します。
中身は60代のオジイチャン。
機械のように正確で、花のように美しいハントリザルトをお届けできるよう頑張りたいと思っています。

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2012/12/01
プロのマイナー店ハンターを引退しました。
老兵は去りゆくのみです。


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