コスモスの季節になりましたね。
吹き抜ける風が、何とも人恋しく感じられます。


益子町のコスモス祭り会場に行ってみましたが、ちょっと早かったかな。
まだまだ疎らで、見頃はもう少し先のようです。


レストラン つみき
栃木県芳賀郡益子町益子1129
0285-72-4065

気が付けば、私はコスモス祭りの会場に見切りをつけ、
一流レストランから窓の外を眺めていました。


昼のゴールデンタイムなのに、店内に客の姿はほとんど無い。
今日も美味しい料理に出会える予感がみなぎってきます。


注文は『かつ煮込み定食(880円)』に決定！
メニューの中に、フライ系が締める割合が高い。これはかなり間違いの少ないチョイス。
ブログも6年目に突入すると、メニューに含まれるメッセージが読み取れるようになるのです。


更に、マイナー店ハンターとしてのスキルを磨くため、6年目に向けて注力したいのが『読書』。
栃木ハンターには、残念ながら読書の習慣はありません。

昔から文字が嫌いだった。
情報は活字になった瞬間に「死んでいる」。
生きた情報がネットから入手できる時代に、何故「本」を読む必要があるのか？
私にはサッパリわかりませんでした。

・・・実は、今でもよくわかりません(笑)。
でも、その答えを見出すためにも、今はKindleで少しづつ電子書籍を読もうかと思っています。
料理が登場するまでの暇潰しには最高かも。

という感じで、6年目最初の出会い。
Let's ハンタータイム！！！


はい！こちらが『かつ煮込み定食(880円)』！
ビジュアルバランスはかなりレベルが高いものを感じます。


豚肉の赤身脂身割合、コロモの状態。
全てにおいて完成度が高い一品です。

それではいただきましょう！


サクッ！ジュゥワァァ。

小気味良い歯応えで分断されるコロモ。
その後には良質な豚肉のみが奏でることが出来る芳醇な脂感。

メチャクチャ美味し～い！！！
いやぁ、6年目の幸先の良いスタートを切ることが出来ました。
強いて言うなら、残念なのは「米が不味いこと」。
かなり古い古米なのか、あるいは保存期間が長いのか。臭くてそんなに沢山食べることは出来ませんでした。

オススメは、おにぎりを持参でトンカツ単品を注文すること。
この店のトンカツは間違いなく美味しい。
是非、益子町のコスモス祭りとセットで楽しんでいただきたいお店です。

つみき （レストラン（その他） / 益子駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5