鬼はそと福はうち！
今日は節分ですね～！皆様、歳の数の大豆を食べましたか？
私は・・・ちょっと無理でした(汗)。


さて、節分と言えば「宮崎商店」。
かねてから挑戦したいと思っていた『宮崎商店のマグロ DE 寿司』にトライ！

酢:大さじ2、砂糖:大さじ 1.5、塩:少々、昆布をレンジで20秒程度チン。


それを固めに炊いた米2合と合わせてゆきます。
ウチワで仰ぎながら切るように、手早く混ぜるのがミソ。

お好みの加減まで酢が飛んだら完成！！！
寿司屋さんの手つきで「シャリ」を握り、サビを塗り、宮崎商店のマグロをアドオンします。


完成！！！
ビジュアルは微妙～(笑)。

でも、味はメチャクチャ美味しい！
酢飯感も最高！マグロの質感は当然ピカイチ！！！
味だけだったら間違いなく★5を付けます。

大満足！ごちそうさまでした。

次回は『宮崎商店 DE 鉄火丼』に挑戦してみたいと思います。
乞うご期待！