天気がなんとなく微妙な日曜日。
昨日は猪肉を食べたので、今日は相反するものを食べたいと思います。
「猪肉と相反するもの？」・・・その答えは「マグロ」です。


まぐろ・うどん　ゆるりや
栃木県宇都宮市中里町225
028-674-3880

こちらの「ゆるりや」、以前はスーパーだったのです。
その頃から鮮魚には定評があり、マグロは店主が市場でまるごと一匹購入したものを使用するこだわり。

本日も「一流の扉」を開きましょう。


店内はテーブル席と、パーティションで区切られた座敷。
照明が暗めに設定されており、隠れ家的な雰囲気が味わえます。


こちらのお店、週末でもランチをやっているところが魅力。
注文はランチメニュー「日替わり丼セット」、丼はもちろん「マグロ」で決まり。
酢飯大盛りで食しましょう。

ゆっくりと寛げる雰囲気、店員さんの接客も好感度バツグンです。
そんな気持ちの良い時間が流れ、本日も出会いの時。


「マグロ丼セット(御飯大盛り)」の登場です。
酢飯のいい香りと、ちたけうどんの深い香りがコラボレートしています。


厚めにカットされたマグロ。
他店の「マグロ丼」に搭載されるマグロとは、明らかに使用している部位が違います。


このビジュアルが、マグロのポテンシャルの高さを物語っています。
長いスーパー経営で培った"目利き"は、伊達じゃない。

一流のマグロをいただいてみましょう。


ピカーン！ドドドッ！　空からラピュタのイカズチが落ちてきたような旨さ。

マグロの鮮度は文句無し！程よい食感と溶け出す脂が、食欲を一気に上昇させる。
そして酢感が調度良い酢飯が、それを最大まで引き出させる。
メチャクチャ美味しいです！！！


セットの「小ちたけうどん」は、ちたけが風味豊かなスープを作り出しています。
マグロ丼の合間に、この温かい「ちたけうどん」をいただくのは最高の組み合わせです。


その風味豊かなスープを十分に吸い込んだ平麺も、これまた最高に美味しい。

大満足！ごちそうさまでした。
この内容にドリンクまで付いて 1,000円というのは大変お得です。

ちなみに、ハンター妻注文の『鍋焼きうどんセット』。
やはり一口ももらえなかったので写真だけご紹介したいと思います。


鍋焼きうどんセット、丼には「ネギトロ丼」をセレクトしています。


これまた美味しそうなビジュアル。
味はどうだったのでしょうか？　後で聞いてみたいと思います。

まぐろ・うどん　ゆるりや

隠れ家的な店内で味わう一流のマグロ。
大満足を得るための投資は 1,000円。これは絶対にお勧め！味わうべきです。