矢板市の「沢観音寺」とセットで楽しみたいお店。
記憶から消えることは無いあの『肉そば』を食べたい！！！
向かった先はコチラ。


手打ラーメンやしお
栃木県矢板市倉掛799-8
0287-45-1518

ソーラーパネルと勘違いしそうな部分的瓦屋根。
このモダンなデザインを見ただけで、容易に『一流』と判断することが出来ます。
早速内部にエントリー！！！


窓が大きいので、店内はとても明るいです。
このヨーロピアンな雰囲気に落ち着きを感じます。


注文は迷うこと無く『肉そば(750円)』に決定！
ずぅ～っと、このラーメンが食べたかったのです。


カランッ。
冷たい水が「飲んでくれ」と音を立てる。
その誘いを拒むことなく、一気に飲み干す。くぅ～っ、旨いゼ！！！


ガランッ、ガランッ・・・厨房からはオヤジがフライパンを振る小気味良い音が聞こえる。
出会いの時は近い！
そう悟った瞬間、憧れの料理が栃木ハンターの目の前に現れたのです。


はい！こちらが『肉そば(750円)』。
旨味の詰まった香り、食欲を誘うビジュアル！！！


芸術といっても過言ではないトロミ、そしてツヤ。
くぅぅぅ～っ、放つ言葉はひとつ。

『いただきます』


ぬぅおぉぉぉ！ぎゃぁぁぁぁっ！！！
鉛筆を太腿に突き刺したような衝撃。

トロミの絡み付く自家製麺のモチモチ食感、太麺に負けないトロミ。
そしてパーフェクトな味バランス。


はぁ、はぁ、具材も素晴らしいビジュアル。
野菜の青味も損なわれていない。


ぐぅぎゃぁぁぁっ！もう一度、鉛筆を刺したような衝撃。
豚肉の旨味、野菜の食感を究極までに引き出した"あんかけ"。


旨味の全てを凝縮したスープ。
気が狂いそうに美味しいです。

ごちそうさまでした。


手打ラーメンやしお

メチャクチャ美味しいです！
再びリピートする日も近い。

夕方からはメッキリと寒くなりましたね～。
11月も終わりが近いですから、寒くなるのも当然ですよね。
そんな月曜日は、矢板市にある一流ラーメン店をご紹介しましょう。


手打ラーメンやしお
栃木県矢板市倉掛799-8
0287-45-1518

国道461号線沿いに位置するこちらのラーメン店『やしお』。
あの付近をクルマで通る人は、必ず見たことがあるお店でしょう。

早速内部にエントリー。


テーブル席、カウンター、座敷(4人用)、座敷(6人用)と全てのバリエーションが揃った店内。
窓が大きいので電気を付けなくても十分に明るい。

さて、メニュー・セレクション・タイム！


よし！注文は！！！
栃木ハンター『からしチャーハン』、ハンター妻『肉そば』、共通で『餃子』に決まり！！！

期待に胸が膨らみます！
3・2・1・・・「お待ちどうさまでした」。


はっ、早い！！！
こちらがハンター妻注文の『肉そば』です。
ビジュアル＆香りがパーフェクト！！！

どれ？ちょっと味見させてもらいましょう。


ぬぅおぉぉぉぉぉ！超メチャクチャ・ウルトラ・スーパー美味し～い！！！
麺も美味しい！具材も美味しい！
久しぶりに脳味噌に麺をねじ込んだような官能的な旨さ！

さぁ、栃木ハンターにも出会いの瞬間が訪れたようです。
Come on！！！


はい！こちらが『からしチャーハン』。
いかがですか？この赤い豆板醤のビジュアル！！！


丁寧に炒められたということが、このパラパラなビジュアルから伝わってきます。
焦げ目も付いているし、これは美味しそうです。

いただきます。


おぉぉぉ！シッカリと辛いです！！！
汗が吹き出す辛さ！辛い！辛い！旨い！！！


絶妙なタイミングで登場した焼き餃子。
パリッと焼きあがったビジュアルはパーフェクト！！！

どれどれ味は？


シャオッ！！！
うん！焼き加減パリパリで普通に美味しいです。

トータル大満足！
お世辞ではなく、ここは早急にリピートしたいお店。
恐らく今年中にはもう一度ご紹介することになるでしょう。

手打ラーメンやしお （ラーメン / 矢板）
昼総合点★★★★☆ 4.5

やしお ( / 四川料理 )
★★★★☆4.0
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九州ラーメン博多
栃木県矢板市片岡2174
0287-48-1294

国道4号線を北上し、矢板インターチェンジの手前にあるこのお店『九州ラーメン博多』。
昔からずっと気になっていたのですが、入ったことはありませんでした。
「元祖九州ラーメン」という名前かと思えば、正式名は『九州ラーメン博多 矢板店』。


おお！店内はハイリスク・ローリターンのオーラがギンギンです。
ゲーム機のテーブルもありました（懐かしい！）。


メニュー表はあるが、金額がわからない・・・。まさか時価？


・・・と思ったらメニューがありました。（下に落ちていました。)
九州ラーメン博多に来たのだから、当然『九州ラーメン』550円を注文。
いまどき550円は安すぎる・・・大丈夫か？『九州ラーメン博多 矢板店』。


10分ほどで登場、『九州ラーメン』です。
見た目はしっかりと博多とんこつという香りと見た目です。


スープを一口・・・うん！美味しい！！！
シッカリと深みのある豚骨味、でもサッパリとしていてすごく美味しい。
最近、「サッパリ」と「味が薄い」の区別ができない店が多いなかで、この「九州ラーメン博多 矢板店」はその点がしっかりとしています。
本当の意味で深みのあるサッパリ豚骨味。


豚骨ラーメンというと、そうめんのような細麺を想像しますが、ここはシッカリとした中細麺。
調度良い湯で加減で、ツルツルと入ってゆきます。
麺も栃木ハンター好みです。


セットで注文した『餃子』300円です。
焼き具合もパリパリで調度良く、ニンニク、ニラタップリの手作り感のある味。
これも最高に美味しいです。

九州ラーメン博多 矢板店。
九州ラーメン + 餃子は、550円+300円=850円というコストパフォーマンスの高さ。
これは栃木ハンター絶対お勧めのお店です。