石岡市東光台の住宅街を切り込んでゆく。
十字路では無い不規則な交差点を何度も何度も曲がりながら。
最近、年を取ったせいか、左折時のハンドル戻しが間に合わなくなってきました・・・(汗)。
中華料理 ちゃぷ茨城県石岡市東光台2-7-24
0299-26-1258
ひと目で『一流』とわかるそのビジュアル。
年季の入った外観、そのロケーションから、この店が地域の人々に愛されていることは間違い無い!
早速内部にエントリー!

おぉ!ずばり「抜群」!
横浜の高級中華料理店にも引けをとらないお洒落な店内。

よっしゃぁ!注文は『日替わりランチ(御飯大盛り)』で決まり!
時間によって金額が変わるという斬新なシステム!これは期待できそうです!!!

カランッ、カランッ!ボウゥゥッ!
厨房からはフライパンを返す小気味良いサウンドが響き渡る。
その音に耳を傾けながら、栃木ハンターは目を閉じ、出会いの瞬間へと精神を集中する。
次に目を開けた時、そこには正しく一流の出会いが待っていたのでした。

はい!こちらが『日替わりランチ - 麻婆茄子定食』です!
御飯(大盛り?)、漬物、スープに金色の麻婆茄子がセットになった一品。

御覧ください!この眩いばかりの麻婆茄子!
大きめに刻まれた豚肉も嬉しいポイントです。
いただきます!

ぬぅおぉぉっ!これは美味しい!
強火で一気に仕上げられた茄子は抜群の完成度。
味付けも調度良く、御飯が進む一品ですね。

カニチャーハン(650円)も優しい味付けで最高です!
いい店ですね!ごちそうさまでした。

この店は、国道沿いにある店のように化学調味料や油をガンガン使わず、無理やり特徴を出すこともしない。
住宅街にひっそりと佇み、地域の人々に愛される店。
そんな店が大切にしている特徴とは、「毎日食べても安心できる味」に他ならないのです。
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