今年から始めた『ハンター・ファーム』。
沢山楽しませてもらいました。


そんなファームも今年はもうオシマイ。
本日、最後の収穫を刈り取らせていただきました。

本当に楽しかった。


朝採りの新鮮な野菜を使ったサラダが食べたくて。
カインズホームで材料を買ってきて創り上げた家庭菜園。
色々な野菜の種を巻いて収穫を祈った日々。

彼らはあっという間に育ち、いつの間にか手に負えないくらいの繁栄を極めてゆく。
そして食した朝採り野菜のサラダ・・・メチャクチャ美味しかった！！！

また来年も、このファームを育ててゆきたいと思っています。
それまでの間、さようなら。

朝起きて、新聞を取りに行く途中にある楽園 - ハンターファーム。
そこは日々少しづつの変化を楽しませてくれる場所。
皆、元気に育っていましたよ！


タカノツメも真っ赤に色づいています！
何に使おう？料理の脇役では勿体無い気がしますね。


枝豆ももう少しでビールのツマミにできそう！
採りたてをサッと塩茹でにして、熱々を食べたいなぁ～。



おっ！ミニトマトがいい感じです！！！
この朝採りミニトマトで味覚のリセットといきましょう。


この青々しい独特の香り。
スーパーで買うトマトには、トマト本来の青臭い匂いが無いですよね。
フルーツのように甘いトマトばかり・・・。

違うんだなぁ～！
本当のトマトは、凄く青臭い匂いで、酸っぱいんです。
そういう意味で、このミニトマトは大成功！ メチャクチャ美味しいです。

さて、そろそろ『和』の朝食を食べて、活動開始といきますか！
今日も暑そうなので、気合を入れていきましょう！！！

ハンターファーム。
「無農薬での栽培がどれほど難しいか」、それが段々と分かってきました。
虫に食われて全滅してしまったキャベツ・・・尊い犠牲が栃木ハンターを少しずつ成長させてくれています。


これが、本日時点のハンターファーム。
憧れの四文字熟語『自給自足』！それに向かって邁進です。


美しきサニーレタス。
収穫にはまだ早いが、元気に育っています。


タカノツメも非常にいい感じ！
収穫の時も近いですね。


おぉ～！
こちらは随分とトマトなビジュアルになっています。

そして、本日収穫の時を迎えるベジタブルがこちら。


名づけて！『ハンター無農薬ハツカダイコン』！！！
果たしてちゃんと実を付けているのでしょうか？

いざ！収穫！！！

ぬぅぅ～！　結構いい感じのビジュアル！！！
誰がどう見ても「ハツカダイコン」にほかなりません。


今日は一晩、水に浸しておきます。
こうすることでハツカダイコンの苦味が消えるのだそうです。

明日はサラダと共に、初収穫を味わいたいと思います！！！
いいですね～「ファミリーファーム」。

＊ ＊ ＊
- 追加更新 - [2011.07.07]

一晩水に浸けておいたハツカダイコンを、本日の朝食にサラダでいただきました。


大根特有の辛さはマイルドになっていますが、独特の風味は強く、シャキシャキで非常に美味しかったです。
ファームでの収穫を味わう喜び！
幸せです。