石岡市東光台の住宅街を切り込んでゆく。
十字路では無い不規則な交差点を何度も何度も曲がりながら。
最近、年を取ったせいか、左折時のハンドル戻しが間に合わなくなってきました・・・(汗)。


中華料理 ちゃぷ
茨城県石岡市東光台2-7-24
0299-26-1258

ひと目で『一流』とわかるそのビジュアル。
年季の入った外観、そのロケーションから、この店が地域の人々に愛されていることは間違い無い！
早速内部にエントリー！


おぉ！ずばり「抜群」！
横浜の高級中華料理店にも引けをとらないお洒落な店内。


よっしゃぁ！注文は『日替わりランチ(御飯大盛り)』で決まり！
時間によって金額が変わるという斬新なシステム！これは期待できそうです！！！


カランッ、カランッ！ボウゥゥッ！
厨房からはフライパンを返す小気味良いサウンドが響き渡る。

その音に耳を傾けながら、栃木ハンターは目を閉じ、出会いの瞬間へと精神を集中する。
次に目を開けた時、そこには正しく一流の出会いが待っていたのでした。


はい！こちらが『日替わりランチ - 麻婆茄子定食』です！
御飯(大盛り？)、漬物、スープに金色の麻婆茄子がセットになった一品。


御覧ください！この眩いばかりの麻婆茄子！
大きめに刻まれた豚肉も嬉しいポイントです。

いただきます！


ぬぅおぉぉっ！これは美味しい！

強火で一気に仕上げられた茄子は抜群の完成度。
味付けも調度良く、御飯が進む一品ですね。


カニチャーハン(650円)も優しい味付けで最高です！
いい店ですね！ごちそうさまでした。


この店は、国道沿いにある店のように化学調味料や油をガンガン使わず、無理やり特徴を出すこともしない。
住宅街にひっそりと佇み、地域の人々に愛される店。
そんな店が大切にしている特徴とは、「毎日食べても安心できる味」に他ならないのです。

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最高に旨いマイナー店に出会った時、私は生きていることに喜びを感じる。
自分の選んだ「マイナー店ハンター」という道が、間違っていなかったことを実感する。
そんな喜びを感じることが出来る店に出会った！ ご紹介しましょう。


むつみ食堂
茨城県石岡市若宮1-7-9
0299-22-2370

石岡青果地方卸売市場の向かい側に位置するこちらのお店。
市場の広い駐車場を利用することが出来ます。


入り口に展示されるオススメメニューの看板。
フムフム、ひと通り目を通したら、内部にエントリーしてみましょう！


おぉ！これぞ本物のレトロ！
椅子の質感を御覧ください。

レトロ風の家具は巷に溢れていますが、本物のレトロはそんな簡単に作れるものではありません。
人の手垢をワックスに、長年愛用することで創り出される芸術品なのです！


さて、注文は『から揚げ定食(680円)』に決定！
ソースは「和風おろし」と「ケッチャップ/マヨネーズ」から選択可能なので、私は後者をチョイス。


静かながら、底知れぬ熱意を感じる厨房。
「旨い料理が出てくる」 - それはもう間違い無い！Come on！！！


はい！登場しました！こちらが『から揚げ定食(680円)』です。
ボリューム抜群な唐揚げ、デフォルトで大盛りな御飯！
ビジュアルパーフェクト。


揚げたての竜田調のコロモ。
6,7個積み重なる大きめの唐揚げ。


男心をくすぐるケチャップとマヨネーズのコンボ。
もうタマリマセン！！！

いただきます！


サクッ！ジュゥワァーーーッ！
かぶりついた瞬間に溢れ出す肉汁、薄いコロモはサクサク感を忘れてはいない！

超メチャクチャ・スーパー・ウルトラ・マグナム美味し～い！！！
感動の美味しさ！
このボリューム、質、大盛りメシ、御飯の炊き加減、全てにおいて完璧。
これで税込み680円は平成の奇跡です！

リピート確実！
超大満足！ごちそうさまでした。

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週末はいつも石岡市から。
今週も土曜の夕方はこの街でラーメンを食べる。
これが俺のスタイル。


江戸味噌ラーメン 二代目てらっちょ(石岡店)
茨城県石岡市国府5-9-11
0299-56-6239

薄暗い国道6号線沿いで、ひときわ光を放つラーメン店。
『江戸味噌ラーメン』という言葉に魂を奪われる。
早速内部にエントリー！


活気に溢れた厨房。
『あったかいんだから～』のクマムシ風ビジュアルの店員さんが、この厨房を仕切っているようだ。


注文はこの店の看板メニュー『江戸味噌ラーメン(750円)』に決定！
クマムシの作る拘りの味噌ラーメン！これは期待出来そうです！！！
行ってみましょう！


はい！こちらが『江戸味噌ラーメン(750円)』です。
こりゃ、ビジュアルパーフェクト！！！


東京の甘江戸味噌と仙台味噌をブレンドし、熟成させたスープ。
湧き上がる香りで分かるその実力。


大きめのチャーシューも炙って香ばしさを増している！
これは美味そうだ！いただきます！！！


うぉぉぉぉーーーーっ！メチャクチャ美味しいです！

良質なブレンド味噌から滲みだす甘み、そして味わい深さ。
スープは濃い目ということでしたが、私には調度良い濃さです！

そんな抜群なスープとよく絡み、そして負けることのない存在感を放つ麺。
コシの強い太麺で、正しくベストバランス！

超最高！私の人生の中で5本の指に入る味噌ラーメン店です。
ごちそうさまでした。


ラーメンの完成度、旨さ、接客の良さ、全てにおいて★5を付けたいお店です。
ただし、ひとつだけ残念だったのは、『客を迎え入れる姿勢』。

カウンターがガラガラなのに、全ての客は入り口で名前を書かされて待たされる。
しかも、10分くらい待たされる・・・目の前のカウンターが空いているのに。

ラーメンを作るのに一生懸命なのはわかりますが、もう少し客の気持ちで考えて欲しいところです。
それ意外はパーフェクト！頑張れクマムシ！

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