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木の屋石巻水産 金華さばみそ煮

やっぱり我が家での暮らしは最高です。
普通の時間なのですが、それは一番幸せな時間。

そんな幸せな朝は、震災前に買っていた『木の屋石巻水産 金華さばみそ煮』をいただきましょう。

木の屋石巻水産 金華さばみそ煮

木の屋石巻水産
http://kinoya.co.jp/eccube/

石巻と言えば、今回の震災で最も大きな被害があった場所の一つです。
現在生産は停止しており、泥の付いた在庫品を丁寧に洗浄し販売している状態。

感謝の気持ち、復興へのエールを贈る気持ちで、これを大切に食したいと思います。

木の屋石巻水産 金華さばみそ煮

パカッ。

9月~11月下旬にかけて石巻港で水揚げされる大型のさば(金華さば)だけを使用した、こだわりの一級品。
石巻港で水揚げされたさばを新鮮な生の状態のまま缶に手詰めにより生産しているようです。

木の屋石巻水産 金華さばみそ煮

おお!美しきビジュアル!!!
鮮魚の状態から加工し、人の手で詰めた結果です。

木の屋石巻水産 金華さばみそ煮

この缶詰には、一流の「金華さば」だけでなく、一流の「心」が詰まっている。
余す所無く、それらをいただきましょう。

木の屋石巻水産 金華さばみそ煮

ぐぅぅっ!! これはメチャクチャ美味しい!

最高に脂がのったトロトロの金華さば。
素材だけではなく、味噌の味付けも芳醇でトータルとして最高の美味しさを演出しています。

ごちそうさまでした。


これは必ずもう一度購入したいです。
どうか一日も早い復旧と、さらなる復興を実現していただくことを心から願っています。

栃木ハンターは待っています


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2011年04月29日 | 「宮城県」の記事一覧

塩釜水産物仲卸市場 宮城県戦利品を食す!

今宵は寒くなるという予報。
そろそろ本格的な冬が到来する予感。暖かくして寝ようと思います。

さて、昨晩は塩釜水産物仲卸市場で買ってきた「きんき開き」を食しました。
脂がのっていて、最高に美味しかった。

塩釜水産物仲卸市場

ご覧ください!この肉厚、そして大きさ!
これほど大きい「きんき開き」は、近所のスーパー「かましん」では絶対に買えません。

ハントというものは実に楽しい。
このように戦利品を持ち帰ることで、何日も宮城県を楽しむことができるのですから。

折角なので、「塩釜水産物仲卸市場」をご紹介しましょう。


塩釜水産物仲卸市場

塩釜水産物仲卸市場
宮城県塩釜市新浜町一丁目20番74号
022-362-5518

こちらは塩釜の「伸光」に行く前にハントした場所です。
プロのハンターは、確実に戦利品を確保してから食事を摂るのです。

早速、内部にエントリーしてみましょう。

塩釜水産物仲卸市場

ぬぅおぉ!!! ひっ、広い・・・。
巨大な倉庫全体が「市場」になっているイメージです。

塩釜水産物仲卸市場

営業が終了しているブースも多々見受けられます。
そう!ここはプロ用の市場!!! 14時で終わってしまう。
観光客を相手にした「観光市場」とは根底から異なるのです。

塩釜水産物仲卸市場

急げ!Harry UP!!!
ハント終了の時間はそこまで迫っているのです。

塩釜水産物仲卸市場

「きんき開き」、これは素晴らしいビジュアル!・・・ハンティド(=購入)
(昨晩の夕飯、冒頭に出てきた魚です。)

塩釜水産物仲卸市場

プロが使い込んだ道具は美しい。
ハンターカメラも同様に美しく使いこなしたい!そんなプロ意識は共有できた!

塩釜水産物仲卸市場

おぉ!『特大トロさば』600円!!!
見つけたゼ、究極の戦利品を!

今晩はこの『特大トロさば』を食すことにしましょう。


塩釜水産物仲卸市場

大きい!
縦で写真を撮らないと収まりきらない・・・。

身をほぐしてみましょう。

塩釜水産物仲卸市場

くぅ~っ、肉厚でしかも溢れ出る芳醇な脂・・・たまらない。
それでは「塩釜」の戦利品をいただきます!

塩釜水産物仲卸市場

ぐぅああっ!暴走族の元リーダーに殴られてしまったような旨さ!!!
これは歌舞伎を捨ててでも食べたい味です。

ハントの醍醐味、ごちそうさまでした。

塩釜水産物仲卸市場

塩釜水産物仲卸市場
塩釜に行った際は、必ず戦利品を購入することをお勧めしたい市場です。

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2010年12月09日 | 「宮城県」の記事一覧

松華堂カステラ 松島 松華堂菓子店

少しだけ寒くなった水曜日。
宮城県ハントも終わり、そろそろ戦利品を楽しむフェーズに突入しました。

松華堂菓子店

松島に行って、牡蠣や魚介類だけに目が眩んでいたら「アマチュア」。
そう!松島には一流のスウィーツが存在するのです。

それではご紹介しましょう。

松華堂菓子店

松華堂菓子店
宮城県宮城郡松島町松島字町内109 2F
022-355-5002

松島の観光メインストリートに位置するこちらのお店『松華堂菓子店』。
2010年8月にオープンしたばかりの新しいお菓子屋さんなのです。
そして、今回の松島ハントの中で、唯一ハンター妻が「行きたい」と主張した場所。

松華堂菓子店

店舗の黒いビジュアルが、そのポテンシャルの高さを物語っている。
慎重にアプローチしてみましょう。

松華堂菓子店

「2階でカステラを焼いています」
何という直球なフレーズ、そして「カステラ」にアンダーバーが引かれているところが「一流」の証。

意を決して、内部にエントリー。

松華堂菓子店

喫茶室と一緒になったカステラ売り場が大変美しい。
なるほど、ハンター妻が魅力を感じるのもわかる気がします。

松華堂菓子店

何はともあれ、まずは買い物カゴをゲット。
昔の学生チャリンコ(自転車)のカゴのようなビジュアルです。

松華堂菓子店

この様に「お土産(=戦利品)」を確保することで、栃木県に戻ってからも松島を楽しむことが可能になるのです。プロのハンターにとっては重要なアクション。

松華堂菓子店

週末2日間だけのハントを、その後の平日でどれだけ楽しめるかは、このアクションに掛かっているのです。
さぁ!一流の『松華堂カステラ』をゲットしましょう!!!

松華堂カステラ

何故、松華堂カステラが一流なのか? - その答えは使用している材料にあります。
卵は松島町の蜂谷養鶏場の"さくらたまご"、蜂蜜は盛岡市の藤原養蜂場の"あかしあ蜂蜜"を使用。
つまり外国産の材料を使ったカステラが多い中で、国産、しかも地元の材料に拘ったお店なのです。

松華堂カステラ

「松華堂カステラ」が提供したいもの、栃木ハンターがゲットしたいものはそこにあります。
柔らかくて暖かい、陽だまりのようなカステラ。

松華堂カステラ

あった!!! 数量限定での販売のため、本当に購入できるかが不安でした。
ハントの神様よ!ありがとう。

松華堂カステラ

さぁ、栃木県に持ち帰り、一流のカステラを食してみましょう。


松華堂カステラ

松華堂カステラ

製造から3日経過した頃が食べごろらしい。
今日がその「製造から3日目」にあたる日。期待に胸が高鳴ります。

松華堂カステラ

切るときにわかる「シットリ感」。
弾力も凄まじい! これはきっと間違いなく美味しい!!!

松華堂カステラ

松華堂カステラ・・・これはまさに『黄金のカステラ』と呼ぶにふさわしい。
それではいただきます。

松華堂カステラ

ピカーン!一瞬ですべての神経細胞シナプスが光ったような美味しさ。
これが地元材料に拘った松華堂カステラの実力なのか!!!

シットリとした弾力、そして卵の芳醇な香り・・・丁度良い甘さ。
これは本当に美味しいです。

松華堂カステラ

松華堂菓子店
地元素材に拘った一流のカステラが楽しめるお店です。
松島観光の際は絶対に買うべき!栃木ハンター100%お勧めのカステラ屋さんです。

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2010年12月08日 | 「宮城県」の記事一覧
プロフィール

栃木ハンター

栃木ハンター

栃木ハンターと申します。
中身は60代のオジイチャン。
機械のように正確で、花のように美しいハントリザルトをお届けできるよう頑張りたいと思っています。

2012/04/27
コメントを廃止しました。
理由は
こちら

2013/06/29
コメントを不定期で有効にすることにしました。理由はこちら

2012/12/01
プロのマイナー店ハンターを引退しました。
老兵は去りゆくのみです。


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